Burger et blanquette : pas besoin de choisir !

The post Burger et blanquette : pas besoin de choisir ! appeared first on Tribulations d'Anaïs.

Durant le mois de décembre j’ai pu tester pour vous le restaurant Burger et Blanquette à Montpellier. Attention, le restaurant compte maintenant deux adresses : 1 rue Rosset (préfecture) et 25 boulevard Sarrail (sur l’Esplanade). Nous nous sommes rendus sur l’Esplanade avec l’amoureux, dans l’idée de déguster un bon burger.

Oui mais la carte est séparée en deux : côté burger et côté blanquette. Je trouve ça vraiment ingénieux car ainsi, il y en a pour tous les goûts ! Les amateurs de junk food, (oui mais goûteuse) pourront être accompagnés de leurs amis qui eux préfèrent plutôt des bons petits plats cuisinés. Et c’est là que finalement l’amoureux a délaissé les burgers pour se laisser séduire par un tajine !

Pour vous parler d’abord du lieu, j’ai absolument adoré manger dans ce restaurant. L’ambiance est cosy avec une lumière tamisée mais sans cacher ce qu’on a dans l’assiette ! Je ne sais pas vous mais moi je déteste ces restaurants où l’on mange quasiment dans le noir ! Je trouve la déco girly mais pas trop et j’aime beaucoup l’esprit guinguette qui s’en dégage.

Côté nourriture, je me suis laissée séduire par un burger Caesar (avec un oeuf !!) dont le pain et les frittes qui l’accompagnent sont faits maison. C’est pour moi un gros plus car je trouve qu’il n’y a rien de plus savoureux ! J’ai adoré mon burger, qui est très copieux (j’avoue, je n’ai pas mangé le chapeau du burger, c’est l’amoureux qui s’en est chargé héhé) et l’amoureux a adoré son tajine. Côté dessert ILS ONT UN MOELLEUX AUX MARRONS !!! (pardon je me calme) qui est très savoureux et leur fondant est chocolat est trop bon aussi.

Sinon, j’ai été bluffée par la rapidité de service ! Je me suis dit « mouais c’est parce qu’on est que deux » mais non, la table d’à côté, où ils étaient une dizaine, ont été servis tout aussi rapidement !

J’ai très hâte maintenant d’y retourner en été, pour profiter de leur magnifique terrasse ! Vous connaissiez le fabuleux concept de Burger et Blanquette ?