Hybride à Montpellier

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S’il y a bien une catégorie que j’ai envie de développer davantage sur le blog, c’est celle des bonnes adresses ! Quel bonheur de vous faire découvrir en photo et à l’écrit un lieu que j’affectionne tout particulièrement et dans lequel j’aime passer du bon temps !
Et en parlant de ce genre de lieu, nous aimons beaucoup aller chez Hybride avec mon chéri. Situé boulevard du Jeu de Paume, c’est un immense café qui porte bien son nom puisque c’est également un concept store où on peut trouver de la déco, de la lingerie, des bijoux, des affiches, …

Les pâtisseries y sont très bonnes, j’y ai dégusté un fondant aux châtaignes dont je n’arrive toujours pas à me remettre ! Vous pourrez voir sur les photos un espèce de cheesecake/banoffee… une petite merveille ! Tout est cuisiné sur place et la carte change tous les jours, on ne sait jamais ce que l’on va y trouver ! Impossible de se lasser donc et je trouve que ça nous force à goûter de nouvelles choses et j’aime ça ! Car je dois avouer que je suis du genre pantouflarde et quand j’ai une pâtisserie préférée dans un café je ne mange plus que celle-là hihi !
Côté boissons, la carte est immense et j’aime tout particulièrement leur thé vert bio à la poire. Il est très délicat et j’adore siroter cela le soir avec les copines.

Mais je viens ici aussi avec mon chéri et ce qu’on aime plus que tout c’est l’ambiance ! Vous nous connaissez, nous sommes des mordus de rénovation et le lieu est juste dingue ! Le genre d’intérieur qu’on rêverait d’avoir tous les deux. On retrouve bien l’âme du bâtiment, avec des murs plus très jeunes, très abîmés, des tuyaux apparents mais un sol hyper moderne en béton.. Les éléments de déco sont quant à eux très modernes, avec un goût sûr et surtout, il y a des plantes partout et ça, j’adore !